Schweizer Fleisch

Videolar ve adım adım fotoğraf talimatları, çeşitli et hazırlama türlerini çok basit bir şekilde açıklar: kızartma, kaynatma, düşük pişirme, kavurma ve hızlı kavurma. Tavadan, kaburgadan ve kaburgadan yedek kaburgalara kadar çekilmiş fileto, antrikot veya biftek katmanları her şeyi yapabilir.

Özellikleri

- Video ve adım adım fotoğraf talimatları olarak 56 çeşit et hazırlama

- Et ve hazırlığa ilişkin bilgi tabanı

- Kapsamlı tarif koleksiyonu

- Bluetooth termometreler için entegre yazılım

- Tariflerde el hareketi ile temassız kaydırma

Et hazırlama

50'den fazla video ve fotoğraf talimatıyla en önemli hazırlık türlerini adım adım öğrenin.

"Burundan Kuyruğa" özel

“Burundan Kuyruğa”, Schwänzli'den Schnörrli'ye kadar tüm hayvanın kullanılmasıdır. İnce filetolara ve antrikotlara ek olarak, diğer et kesimleri bugün sadece bir trendden daha fazlasıdır. Hayvanlara ve çevreye saygı önemli bir rol oynamaktadır. Ne kadar lezzetli dil, işkembe veya yassı demir biftek tadı keşfedin.

Bunu bildiğim iyi oldu

Bir tavuğu nasıl kesebilirim? Hangi yağ ve tava eti kavurmak için uygundur? “Özel kesintiler” nedir ve “saignant” aslında ne anlama gelir? Bu bölümde, kullanıcılar mükemmel et hazırlama için çok sayıda derinlemesine bilgi ve değerli ipuçları bulacaktır.

Birçok yemek tarifi

İlham veren et tariflerinin kapsamlı bir koleksiyonu Akademi teklifini tamamlar.